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Rubén el Panadero Díaz falleció en la mañana del martes, a los 72 años, tras haber sufrido un aneurisma aórtico. El exdefensor del Racing del '66 había ingresado el viernes 12 en la Fundación Favaloro para una intervención programada, pero nunca logró recuperarse. Fue operado por segunda vez, pero quedó en grave estado y murió este martes. El Panadero se inició en Racing en 1965 y formó parte del equipo histórico de la Academia que conquistó la Copa Libertadores de 1967 y la Intercontinental de ese mismo año, además de lograr el campeonato local. Luego jugó un año en San Lorenzo (1973) y después partió a España donde se destacó en el Atlético de Madrid con la Copa Intercontinental (1974), la Copa del Rey (1976) y la liga local (1976-1977). Finalmente, regresó a la Argentina para terminar su carrera como futbolista en Racing. Luego de su retiro como jugador, fue ayudante de campo de Ramón Cabrero en Deportivo Italiano. Para luego convertirse en la mano derecha de Alfio Basile. Como ayudante del Coco, fue bicampeón con Boca del torneo local, ganó la Sudamericana y la Recopa en dos oportunidades. En Racing se quedó con la Supercopa '88 y la Copa Gigantes de la Concacaf en el América de México. Además, junto a Basile Integró en dos ciclos el cuerpo técnico de la Selección Argentina en la histórica etapa donde se obtuvieron las Copas América de 1991 y de 1993, la Copa Confederaciones de 1992. Y participó del Mundial de Estados Unidos en 1994.
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