La liga y Levy Restaurants elaboraron un menú para hacer homenaje al área de la bahía en el partido entre Seahawks y Patriots
La comida es tan importante para la experiencia de ver el Super Bowl, tanto el partido como el espectáculo del medio tiempo, y el gran partido de este año trae consigo platillos y bebidas memorables.
El Super Bowl LX contará con comida y bebidas inspiradas en el area de la Bahía en el Levi's Stadium, donde los Seattle Seahawks se enfrentarán a los New England Patriots. La NFL colaboró con Levy Restaurants para crear un menú que muestra "lo que hace que la gastronomía en el area de la Bahía sea especial".
El plato estrella es la "XL Hammer Burger", una hamburguesa con queso que incluye un trozo de carne de res con hueso en el centro. El hueso sobresale del pan brioche, con fondue de queso azul goteando sobre la hamburguesa.
San Francisco es famosa por su bowls de pan, especialmente la sopa de almejas de Boudin Bakery servida en un pan de masa madre. Levy le dio un toque especial a este icónico platillo del área de la Bahía con el "San Fran Sticky Roll". Se trata de un rollo de canela de masa madre con crema de chocolate blanco e hilos de azúcar.
En cuanto a las bebidas, dos destacan por encima de las demás.
El café irlandés se originó en el aeropuerto Shannon, en Irlanda, pero en noviembre de 1952, Jack Koeppler, entonces propietario del bar Buena Vista en San Francisco, intentó recrear la bebida. Junto con el periodista ganador del Premio Pulitzer, Stanton Delaplane, encontraron la receta perfecta y la introdujeron en el área de la Bahía.
El "Fog City Frozen Irish Coffee" rinde homenaje a esos orígenes, mezclando whisky irlandés con helado de vainilla y café frío, coronado con un sándwich de helado. La bebida incluso viene en un vaso especial del Super Bowl LX.
Otra bebida emblemática es el "Chinatown's Fortune Cookie Martini", que combina vodka con crema irlandesa y café frío. El borde del vaso incluye una galleta de la fortuna bañada en chocolate de Golden Gate Fortune Cookie Factory, que lleva elaborando galletas de la fortuna personalizadas desde 1962.
Además de estos platillos especiales, Levy está preparado para servir sus clásicos, con más de 10,000 hot dogs, 8,000 margaritas, 5,000 galletas de la fortuna personalizadas y mucho más para el día del partido.