Desde que Isaac Brizuela saltó al terreno de juego por primera vez un 26 de Julio del 2009 y, al mismo tiempo, el inicio de otro de sus sueños profesionales empezó a tomar cocción.
El entonces juvenil de Toluca debutaba en contra de Chivas, equipo en donde años más tarde se convertiría en referente del balompié nacional. Sin saber que tiempo después su carrera dentro del futbol le daría la oportunidad de aplicar algunos de los conocimientos adquiridos durante su licenciatura en gastronomía.
El combinar el balón con la preparación de suculentos platillos ha sido parte del día a día del jugador número once de Chivas, quien con el negocio de “Marquesitas Las Originales” incursionó desde hace tres años por primera vez en el mundo de la industria alimentaria.
“Si me gustaría incursionar en un restaurante chiquito de alguna comida que le agrade a la gente y más porque mi papá hace banquetes y conozco del negocio. Mi papá se ha dedicado al negocio de los banquetes por más de 30 años. Mi hermano también es chef al igual que yo, él ha ayudado a mi papá desde hace 8 años” señaló el jugador en entrevista para ESPN.
La pasión del 'Cone' por los negocios relacionados a la venta de alimentos y bebidas comenzó, incluso, desde antes de enamorarse de las canchas, ya que la familia Brizuela Muñoz formó su patrimonio en base al servicio de banquetes, negocio que el jugador mexicano sueña con hacer crecer algún día.
“En general, a mi familia le agrada lo que tenga que ver con la comida y pues aquí también estamos tratando de hacer crecer el negocio de mi papá. Vamos haciendo bien las cosas para hacerle cumplir el sueño a mi papá y el sueño familiar que nos encanta que es lo relacionado a la comida. Ya tenemos inmobiliario, las sillas, las mesas etc.; él ya maneja los banquetes, mi papá tiene a su grupo de meseros y bueno por ahora estamos por abrir el salón de eventos. Poco a poco estamos logrando darle forma a esto”, sentenció.