3 opciones de desayunos para runners

El desayuno es una comida crucial para cualquier corredor, ya que proporciona al cuerpo la energía y los nutrientes necesarios para comenzar bien el día y prepararse para los entrenamientos. Aquí presentamos tres ideas para desayunos saludables y sabrosos para runners.

1. Tostadas de aguacate y huevo

Este desayuno es ideal para consumir después de entrenar por las mañanas, ya que aporta una buena cantidad de proteínas y grasas saludables, que por un lado te ayudarán en la recuperación, pero al mismo tiempo demoran más tiempo en digerirse.

Ingredientes:

· Pan integral (2 rebanadas)

· Palta o aguacate maduro (1/2 unidad)

· Huevo cocido (1 unidad)

· Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Tuesta el pan.

2. Pela la palta y aplasta con un tenedor en un tazón. Agrega sal y pimienta al gusto.

3. Cubre las tostadas con la mezcla de palta.

4. Agrega el huevo cocido encima de la palta.

2. Batido de banana y espinacas

Tanto esta opción como la siguiente, en cambio, también pueden ser interesantes para antes de entrenar, siempre y cuando las consumas un buen tiempo antes de tu sesión.

Ingredientes:

· Banana madura (1 unidad)

· Espinacas frescas (1 taza)

· Leche de almendras (1 taza)

· Crema o manteca de maní (1 cucharada)

· Canela (1/2 cucharadita)

Instrucciones:

1. Pon todos los ingredientes en la licuadora.

2. Mezcla bien hasta obtener una mezcla suave.

3. Agrega hielo si deseas una consistencia más espesa.

4. Sirve en un vaso y disfruta.