El brócoli es un vegetal que tiene mucho para aportar a los corredores. Perteneciente a la familia de las brasicáceas, junto al coliflor y el repollo, cuenta con fibras que ayudan a eliminar el colesterol malo, prevenir enfermedades cardiovasculares, el cáncer, y proteger la salud del corazón.
Por sus beneficios para la salud y sus propiedades nutritivas es un alimento que vale la pena incorporar a la dieta regularmente. Una buena idea para hacerlo es mediante un batido combinado con otros vegetales, capaz de producir un fuerte efecto desintoxicante en tu organismo.
¿Cómo prepararlo?: cortar una manzana y un pepino en trozos chicos, batirlos junto a una rama de apio, una porción de brócoli, 1 cucharada de semillas de chía y una taza de agua hasta que se triture todo para que se pueda unificar. Servir y beber bien frío.
¿Consumes batidos vegetales en tu dieta?