Santiago Castro fue presentado como flamante refuerzo de Bologna y comenzará su carrera internacional en Europa con 19 años. El club de la Serie A oficializó en sus redes sociales la llegada de uno de los jóvenes talentos formados en Vélez Sarsfield.
El delantero, que debutó en Primera en agosto de 2021 con la camiseta del Fortín, firmó un contrato de cinco años y quedará un porcentaje de la ficha en la institución de Liniers. En sus poco más de dos años como jugador profesional en Vélez, Castro disputó 65 partidos y marcó nueve tantos. Fue el goleador del equipo para ayudarlo a mantener la categoría.
En este momento, el jugador se encuentra en Venezuela junto a la Selección Argentina Sub 23 disputando el Preolímpico bajo las órdenes de Javier Mascherano y se incorporará a su nuevo club al finalizar la competencia.