Tomás Albornoz alcanzó los 50 partidos con la camiseta de Benetton en la caída de su equipo ante Gloucester por 40-23, partido correspondiente a las semifinales de la Challenge Cup. El apertura llegó al Viejo Continente en 2021, tras consagrarse campeón con Jaguares XV, de la denominada en aquel entonces, Superliga Americana de Rugby.
Lo sumaron para reemplazar a Tommasso Allan y cumplió con creces. Tres años después llegó a los 50 caps y es el conductor indiscutido del equipo italiano. El tucumano sumó en tres años un total de 277 puntos y se afianza en un equipo que quedó a poco de la final europea y sigue con chances de ingresar a los playoffs del United Rugby Championship.
Esta temporada lleva anotados 104 tantos en 17 cotejos, de los cuales 11 fueron como titular. Se despachó con ocho tries, diez penales y 17 conversiones. La campaña anterior jugó en 18 encuentros (14 en el XV) y marcó 124 puntos: cuatro conquistas tries, un drop, 17 penales y 25 conversiones.
En su estreno en el equipo italiano en 2021/22, el ex Jaguares XV y Tucumán Lawn Tennis disputó 15 enfrentamientos (13 desde el inicio) y sumó 49 unidades fruto de tres tries, un drop, cinco penales y ocho conversiones.
Finalmente, cabe destacar que en marzo de 2023 el club italiano anunció con que Tomás Albornoz renovó contrato hasta junio de 2026. El ex Pumita en 2017, que debutó en el seleccionado mayor en 2022 ante Australia por el Rugby Championship, tendrá tiempo para adueñarse de alguna otra marca.